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Cette Semaine
Menu du Jour 18,50du lundi au samedi
avec Saladine ou soupe- lundi 16
- paccheri all’ arrabbiata
- mardi 17
- ragoût de cerf et polenta de la tradition
- mercredi 18
- fregola sarde aux vongoles, tomates et persil
- jeudi 19
- gnocchi à la courge , crème de pecorino et guanciale croustillant
- vendredi 20
- filet de thon mi cuit et légumes du marché
- samedi 21
- calzone farci au salami et ricotta
Suggestion du Chef 24.-servi à midi,
du lundi au samedi- salade grecque
Tapas
- 1.
- Crevettes in guazzetto
- 8.-
- 2.
- Arancini
- 6.-
- 3.
- Bruschetta
- 5.-
- 4.
- Tarte 3 tomates ricotta et basilic
- 8.-
- 5.
- Crostini au gorgonzola et noisettes
- 6.-
- 6.
- Focaccia maison du jour
- 8.-
- 7.
- Jambon coupé à la machine
- 9.-
Entrées
- 1.
- Antipasto Supremo (2 à 3 personnes)
sélection de charcuterie, câpres, foccacia maison, olives, buffala, finochiona, légumes crus et artichaut - 38.-
- 2.
- Antipasto Verdure
artichauts, câpres, foccacia maison, olives, poivrons, buffala, courgettes et aubergine - 17.-
- 3.
- Calamaretti Fritti
calamars frits, fleur de sel, poivre rose, mayonnaise maison au citron vert - 11.-
- 4.
- Insalata di Polpo
poulpe, orange sanguine, échalotes au sumac et croûtons safranés - 13.-
- 5.
- Saladine di Ruccola
tomates, parmesan et balsamique - 9.-
- 6.
- Gaspacho
soupe de tomate, stracciatella di burrata et son pain à l’ail - 13.-
Secondi piatti
- 1.
- Pancetta di maialino cotta sottovuoto con pure di patate alla vaniglia e cavoletti di bruxelles brasati
- 30.-
- 2.
- Costoletta di agnello alle erbe con salsa alla birra scura, patate novelle e fagiolini lardati
- 33.-
- 3.
- Costata di manzo con verdure dell’ orto (min. 2 persone)
- p.p. 42.-
- 4.
- Spigola intera «alla mediterranea» (min. 2 persone)
- p.p. 34.-
- 5.
- Tagliata di tonno in crosta di sesamo, riso venere e insalatina di finocchi con riduzione al pompelmo
- 34.-
Pizze
- 1.
- Nordica
Pizza à la farine d’antan, saumon fumé, mascarpone à l’aneth et pousses
d’épinard - 25.-
- 2.
- Buffala
Mozzarella di buffala, tomates San Marzano et basilic - 20.-
- 3.
- Gorgonzola
Mozzarella, Gorgonzola, poire et noix - 22.-
- 4.
- Piemontese
Mozzarella, tomate, carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan
- 29.-
- 5.
- Campagnola
Mozzarella, courge, culatello di zibello et asiago - 27.-
Dolce
- 1.
- Tiramisù alle pere e caglie di cioccolato
- 12.-
- 2.
- Crême brulée all’ arancia con sablé al pistacchio
- 12.-
- 3.
- Bavarese alla castagna con salsa ai cachi e croccante alle
mandorle - 12.-
- 4.
- Variazione di cioccolato
- 14.-
- 5.
- Café gourmand
- 12.-